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  Je me suis installé en janvier 2006 à Lucenay-l'Évêque (Saône-et-Loire), en reprenant les ruches et le matériel de M. HERSANT qui prenait sa retraite. J'ai alors commencé une conversion à l'apiculture biologique.

consulter le cahier des charges

  Jessica m'a rejoint en 2010 en tant que conjointe collaboratrice. Elle a en charge l'élevage des reines à partir de races d'abeille noire locale et la production d'essaim pour combler les pertes hivernales.

  Notre cheptel compte 350 ruches en production certifiée "agriculture biologique". Chaque année, 160 ruches environ sont déplacées pour suivre les miellées dans le Morvan, les autres sont sédentaires.


Les ruches sont associées par deux sur des palettes. Elles sont déplacées au gré de floraison
la récolte des cadres de hausses, pleins de miel

Depuis un été 2007 déplorable, les ruches sont dans un état de grande faiblesse. Au printemps 2008 à peine plus de la moitié du cheptel a survécu à l'hiver... Et le printemps a tardé à s'installer entrainant un retard dans le développement des colonies.

L'année 2008 a été difficile car il a fallu  reconstituer le cheptel avant de faire du miel. 

L'hiver 2008-2009 a été favorable, il a fait froid et les abeilles ont bien survécu. 

L'année 2009 a été bonne, enfin. Les miellées de printemps et d'été ont été au rendez-vous. Les miellées de sapin et de forêt n'ont pas marché en l'absence de pucerons. Une transhumance en Côte-d'or nous a permis de récolter du miel de sarrasin.

2010 a ressemblé à 2009, toujours sans miel de sapin, mais avec du pissenlit de la montagne et du forêt. Par contre le varroa a fait beaucoup de dégâts en fin de saison, et un tiers des ruches n'a pas passé l'hiver.

2011 a commencé très fort et très tôt. Le printemps précoce a été favorable aux miellées de printemps. Par contre les miellées d'été ont été faibles en raison de la sécheresse et du rafraîchissement de début juin.


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